Editorial
ABout the Author/s
Articles dans ce numéro
Le présent numérode "Paysages comestibles"se concentre sur la sécurité alimentaire et les communautés durables en Afriqueet ailleurs. Les articles sont présentés dans un contexte marqué non seulement par le changement climatique et l'épidémie de COVID, mais aussi par la guerreentre la Russie et l'Ukraine, principaux fournisseurs de blé de nombreux pays africains.
Les articles dece numéro arrivent donc à point nommé, car ils soulignent la nécessité d'une plus grande autosuffisance régionale et d'une plus grande résilience des communautés face à des perturbations mondiales majeures. Nous avons également demandé aux auteurs de réfléchir au rôle des architectes paysagistes dans cette entreprise.
Les articles suivent une séquence qui commence par une présentation du contexte africain et de la nécessité d'intégrer les systèmes alimentaires dans les villes africaines en voie d'urbanisation. Ils sont suivis d'articles sur les principes de conception d'une agriculture urbaine durable, les stratégies de réduction de la dépendance alimentaire et les interventions visant à améliorer les capacités à l'échelle de la communauté locale, qui ont tous des ramifications pour le paysage et la planification urbaine.
La séquence d'articles passe ensuite à la mise en œuvre pratique de la production alimentaire, d'un projet innovant de "murs vivants" en Afrique du Sud à la récolte d'aliments dans l'environnement côtier dynamique de la Hollande. D'autres études de cas vont de la reconstruction d'établissements agricoles au Nigeria à l'introduction de jardins alimentaires dans un projet urbain delogements de transition à Hong Kong.
Un article sur l'influence de la cuisine culturelle de la civilisation andalouse sur lepaysage, à travers un aperçu historique des pratiques agricoles andalouses sur la péninsule ibérique, suivi d'une étude de cas d'un projet de démonstration deproduction alimentaire agro-écologique contemporaine au Maroc, fournissent à lafois inspiration et leçons pour améliorer la sécurité alimentaire des communautés africaines à l'avenir.
L'AJLA est heureuse d'accueillir James Taylor, qui a tant fait pour soutenir la profession de paysagiste en Afrique, en tant que parrain de la revue. James est professeur émérite à l'Université de Guelph, au Canada.
Le prochain numéro sur les "Paysages du savoir indigène" explore le rôle des systèmes de connaissances locales dans la pratique de la conception du paysage, et l'invitation à soumettre des articles est maintenant ouverte.
Articles in this issue
The current issue on 'Edible Landscapes' focuses on food security and sustainable communities in Africa and elsewhere, the articles being presented against a backdrop of not only climate change and the COVID epidemic, but now also the war between Russia and Ukraine - major wheat suppliers to numerous African countries.
The articles in this issue are therefore timely in that they stress the need for greater regional self-sufficiency and community resilience in the face of major global disruptions. We also asked contributing authors to consider the role of landscape architects in this endeavour.
The articles follow a sequence which starts with setting the African scene and the need to integrate food systems within urbanising African cities. This is followed by articles on design principles for sustainable urban agriculture, strategies to reduce food dependence, and interventions for improving capacity at the local community scale, all of which have ramifications for landscape and city planning.
The sequence of articles then moves onto the practical implementation of food production from an innovative 'living walls' project in South Africa, to harvesting food from the dynamic coastal environment in Holland. Other case studies range from rebuilding farm settlements in Nigeria to introducing food gardens in an urban transitional housing project in Hong Kong.
An article on the influence of the cultural cuisine of the Andalusian civilisation on the landscape, through an historical overview of Andalusian agricultural practices on the Iberian Peninsula, followed by a case study of a contemporary agro-ecology food production demonstration project in Morocco, provide both inspiration and lessons for making African communities more food-secure in the future.
AJLA is happy to welcome James Taylor, who has done so much to nurture the landscape profession in Africa, as a Patron to the Journal. James is Professor Emeritus at the University of Guelph, Canada.
The next issue on 'Indigenous Knowledge Landscapes' explores the role of local knowledge systems in the practice of landscape design, and the invitation for submissions is now open.
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